茯苓怎么读【fú líng】，具有利尿消肿、健脾止泻、养心安神功效与作用；下面电百科就来介绍下茯苓是什么？茯苓图片和茯苓的功效与作用及茯苓怎么吃最好食用方法？
一、茯苓的功效与作用
茯苓是一味常用的中药，为多孔菌科植物的干燥菌核；味甘，淡，性平；入心，肺，脾，肾经；能渗湿，利尿，健脾，并有宁心作用。
1、利尿消肿，利尿消肿功效的主要成分是茯苓含有的茯苓素，有利于肾尿液排出，恢复肾的功能，消化蛋白质。
2、健脾止泻，茯苓有健脾渗湿而止泻，尤其适合脾虚湿盛泄泻，又茯苓味甘，善入脾经能健脾补中，治疗脾胃虚弱，倦怠乏力食少便溏等。茯苓可以用来健脾，尤其是对于那些久病瘦弱以及食欲不振的人群，针对气虚脾弱的腹泻患者也可以达到扶脾益气的作用。
3、养心安神，由于茯苓能养心安神、镇定神经，对心神不宁、心悸、失眠多梦等精神方面的问题有很好的疗效，可与人参、远志、红枣籽等搭配使用；对失眠多梦、心悸、心神不宁等问题有良好的辅助治疗效果，建议睡眠质量差的人不妨尝试吃一些茯苓改善睡眠。
4、抗肿瘤提高免疫力，茯苓多糖含量丰富，能增强人体免疫力，对肿瘤的生长也有抑制作用，临床对鼻咽癌、胃癌、肝癌、皮肤癌等均有治疗作用。
5、缓解感冒咳嗽，秋冬季节特别容易感冒，可能有咳嗽、咳痰的症状。这个时候，吃一些茯苓，这是一种治疗感冒的特有疗效。
茯苓图片
二、茯苓怎么吃？
1、做药物服用:在医生的指导下，配合其他药物，制成茯苓炒汤丸或散服。这是吃茯苓的正确方法，因为茯苓不是没有副作用的药，可以把副作用降到最低。这种药物用于治疗排尿不良或失眠心悸等症状，效果很好。茯苓根据每个人身体状况的不同做药，常与桂枝、白术、党参、黄芪、附子等药材搭配。
2、茯苓还可使其食品食用，它含有茯苓多糖、蛋白质、卵磷脂等人体所需物质，能利尿、降血糖、祛湿。常见茯苓的功效与作用及食用方法有煲汤、煲粥、茶饮、茯苓饼、泡酒、茯苓膏。当然，不同的食谱有不同的味道和效果。
3、茯苓粥，用茯苓做粥基本上是最简单实用的吃法，做粥前准备粳米100克，茯苓15克，盐、味精、胡椒粉等调味适量。将米洗净，加入1L或更多的水，然后加入粳米和茯苓粉。大火烧开后，改用小火煮粥，食用时各种调味品适量加即可。
4、茯苓蛋汤，夏天湿气重，人们容易因天气炎热或其他原因失眠，晚上可以喝些茯苓蛋汤，对提高睡眠质量很有帮助。在做之前，准备15克茯苓，三碗水和一个鸡蛋。将茯苓放入水中浸泡片刻，然后彻底冲洗干净。将茯苓放入锅中，将三碗水烧开放入碗中，快速倒入打好的蛋黄中，搅拌成蛋花状。
三、茯苓的功效与作用禁忌，茯苓的副作用
1、茯苓利尿作用十分显著，服用茯苓过量会导致排尿次增多。尤其是一些身体虚弱的人，一旦服用茯苓过量，会伤害元气，同时夜晚起床排尿的次数会增加，导致睡眠质量变差，对身体的伤害很大。
2、肾虚的病人不适合服用茯苓，本身肾虚患者就有尿频尿急的症状，茯苓利尿，会让肾虚患者尿频尿急情况更严重，甚至滑精。老年人，特别是一些肾虚的老年人，更应当避免服用茯苓。
3、咽喉干燥的人不要服用茯苓。茯苓帮助人体利尿祛湿，加速体内水分流失，咽喉干燥患者服用茯苓会加重缺水的症状。
4、茯苓不能与米醋、浓茶等同食，会影响药效，严重的会发生腹痛、支气管哮喘和皮肤红肿等中毒过敏症状。
四、土茯苓和茯苓的区别
1、中药土茯苓和茯苓是不同的两种药。土茯苓的功效与作用属于清热药，可以解毒，除湿，还可以通利关节。而茯苓属于利水渗湿药，可以健脾渗湿，利水，宁心。所以土茯苓利水解毒，而茯苓利水健脾。
2、土伏苓是一种植物，藤蔓植物，叶如大竹叶而更为厚滑植物，藤蔓植物，叶如大竹叶而更为厚滑；伏苓则是一种寄生，属于菌类，寄生于松树根部。
3、茯土茯苓是清热解毒药，可除湿利关节，性味甘淡平，归肝胃经，常用量15--60克。苓是利水渗湿药，还可健脾安神，性味甘淡平，归心脾肾经，常用量10--30克。
五、茯苓膏的功效与作用
茯苓膏，原清御膳房为慈禧太后特制的茯苓膏，现已成为著名的北京名点。
配料：云茯苓、淮山药、薏苡仁、白莲子、广陈皮
功效：具有健脾养胃功能，益于补脾养胃
适用范围：
吃饭不香或不思饮食，食后腹胀者；
不耐寒凉油腻，自幼脾胃虚弱，经常腹泻者；
营养不良，疲乏倦怠，面色萎黄者；
稍有触碰，容易出血者；肌肉、口腔、嘴唇等不舒适者；
过度甘味、思虑忧愁时；长夏、潮湿的时令季节。
六、茯苓价格
1、市面上茯苓的批发价格在18元一斤左右，而药房的价格在20-30元之间，部分药房可能更高，而如果是野生的话，价格至少是40元一斤以上。
2、每年7-9月是茯苓的采挖时间，这时大量的新货上市，会在一定程度上影响茯苓的价格，一般价格在22-28元之间。而在其他不适新货上市的时间，这时市场较为平淡，而且大多是陈货，所以价格一般在16-24元之间。
茯苓的功效很多，可以利尿、安神等，但是茯苓不能乱服用，正确的服用茯苓才能达到好的治疗效果。更多关于茯苓的功效与作用知识请关注电百科，盗载必究。
